Colección: KURKUMA?

Kurkuma, ook wel geelwortel genoemd, is een kruid uit Zuid-Azië dat wordt gewonnen uit de wortel van de plant Curcuma longa. De intens diepgele kleur geeft niet alleen smaak en flair aan currygerechten; in de Ayurveda staat kurkuma bovendien bekend als de “golden spice”. Het wortel­extract is rijk aan curcuminoïden – vooral curcumine – die in moderne studies ontstekings­processen helpen temperen, gewrichts­­comfort en spijsvertering ondersteunen en als krachtige antioxidanten vrije radicalen neutraliseren.