Gelatine?

Gelatine (oksekød) — rent kollagenprotein fra skind og knogler, clean-label og smagsløs. Rig på de karakteristiske aminosyrer glycin, prolin og hydroxyprolin. Opløses i varme væsker og danner geler ved afkøling; ideel til bouillon, desserter og hjemmelavede vingummier. (Fås som klassisk gelatine med geldannende egenskaber; kollagenhydrolysat er den koldtopløselige, ikke-geldannende variant.)

  • 100% gelatine, intet andet — kort ingrediensliste, gennemsigtig oprindelse

  • Proteinrig base (protein bidrager til vækst og vedligeholdelse af muskelmasse og til vedligeholdelse af normale knogler)*

  • Neutral i smag/lugt; nem at bruge i varme drikke og opskrifter

  • Konsistent gelstyrke for stabil tekstur i kulinariske anvendelser

  • Tydelig dosering på etiketten (g pr. portion); batchtestet for kvalitet